Хранение овощей в контейнерах. Основные вопросы.

Хранение овощей в контейнерах. Основные вопросы.

Контейнерный тип - применяется для хранения сельскохозяйственных культур, которые требуют особого внимания: моркови и капусты. Картофель и лук также хранятся в контейнерах, но в очень редких случаях. Кроме того, данный вид хранения востребован предприятиями, для которых важную роль играет удобная складская логистика.

Основные преимущества контейнерного хранения:

  • использование одного и то же помещения под разные виды продукции в зависимости от сезона года
  • возможность частичной разгрузки помещения без нарушения температурного режима
  • низкий уровень повреждения продукции
  • мониторинг качества и своевременное удаление испорченных овощей
  • удобство загрузки и выгрузки хранилища
  • обеспечение наилучшей сохранности урожая
cont1(продольное-вентилирование)

Для организации вентиляции в хранилище контейнерного типа используют специальные вентиляционные системы типа «DRAGON-M». Весь процесс подготовки воздуха происходит внутри установки и только потом подается в хранилище. В состав «DRAGON-M» входят нагревательные и охладительные элементы, регулировочный клапан, нагнетающий высоконапорный вентилятор и система воздуховодов для равномерного распределения воздуха над продукцией. Холодный воздух опускается между контейнеров, нагревается. В зависимости от требуемой температуры отработанный воздух, либо покидает помещение, либо опять попадает в вентиляционную установку, смешиваясь со свежим холодным наружным воздухом.

Для предотвращения образования конденсата в помещении овощехранилища подвешиваются разгонные вентиляторы (некоторые из них оборудованы тэнами для обогрева).

Для автоматического поддержания нужного микроклимата в хранилище используется система автоматического контроля «KARDONY». Станция оснащена датчиками температуры продукта (8 шт.), канала, внутренним и внешним датчиком влажности (совмещен с температурным). Система диспетчеризации позволяет настраивать и отслеживать состояние микроклимата в помещении овощехранилища с персонального компьютера.

Обратите внимание

Что такое АЧС и стоит ли её бояться?

Африканская чума свиней. Памятка по АЧС свиней

15 марта 2021 подробнее
Новая система увлажнения высокого давления AMS

Абсолютно новое решение среди систем туманообразования на российском рынке, которое отличается высочайшим качеством изготовления комплектующих, простотой и надежностью в монтаже и эксплуатации.

09 марта 2017 подробнее
Новый каталог "Микроклимат теплиц"

Свежий взгляд на оборудование для теплиц

04 июня 2015 подробнее